为了省钱，很多农户购买强度不够、保温和透光性差、不耐用的棚膜，严重影响蔬菜生长，造成更大损失。一般冬季为确保室温，应选用透光率80%以上的无滴紫光膜或聚氯乙烯薄膜，可提高温室夜间温度2-3℃；春、秋应选用0.07-0.08毫米聚乙烯三层复合无滴膜。
大棚蔬菜
遮阳网使用不当
夏季和早秋，适时、正确的使用遮阳网，能有效控制热害、早衰和病虫害，又可提高蔬菜产量，但不少农户常固定使用遮阳网，造成蔬菜因光照不足早衰而大幅减产；一般使用遮阳网时，可安装成手动或滑动式，以利随时根据需要遮阳、收撒。
阴雨天也不揭苫盖
阴雨天虽然见不到太阳，但光照还是有的，不揭苫盖就会影响蔬菜的光合作用和室温，蔬菜易早衰和染病，产量和品质都会受到很大影响。所以无论是阴天还是雨天，温室上的苫盖都应定时揭开，以利保温和给蔬菜充足的光照。
反光幕常固定挂放
一些农户错误的认为：蔬菜光照越强，产量越高，常把反光幕固定挂在后墙上，整天或整个生长周期都不变换位置，造成高温时因光照过强而使植株日灼、萎蔫等。一般5月以后，就应随时撤掉反光幕，另外温室后墙不宜刷上性石灰粉或白色涂料反光。
蔬菜植株生长越旺盛，产量就越高
不少农户认为：温室内的蔬菜只要施足肥料、温度和湿度适宜，植株生长越旺越好，实际生产中蔬菜植株过度生长，会造成徒长，引起营养生长和生殖生长失衡，其产量和品质远远不如矮壮植株。
不重视通风
温室内易形成高温、高湿环境，温度常高达35℃以上，相对空气湿度经常是95%以上，如不及时通风降温、降湿，就会造成严重的落花、落果，病害也会频发和重发。
茄果类蔬菜雌花早花不实认为是缺水所致
茄果类蔬菜的早期雌花，只要授了粉、授了精，都能正常结果并生长。但是有时可见花还没开放就黄化萎蔫了，一些农户就认为这是缺水所致，就加大用水量，不见好转，又认为是缺肥，接着又施肥，可是雌花萎蔫得更多、更快。其实，这不是缺水、缺肥的原因，有时土壤水分较多也可能发生。
大棚蔬菜种植的误区
植株基部不打杈、除老叶和不疏僵、劣果
蔬菜的营养生长和生殖生长、地上部生长和地下部生长等是相互联着的，如不及时抹芽、打杈和摘除老叶、僵（劣）果，就会消耗不少养分，也不利营养物质积累和及时向生殖生长转化，还会影响地下部的生长发育，最终影响产量和品质。
延迟摘果产量高
茄果类蔬菜的生长发育有其规律性，当其果实生长到一定程度就不会再增大、加重了。一些农户认为，蔬菜果实生长越大，产量越高，其实不然，果实长大到一定程度后，组织会衰老、空洞化，含水量会下降，品质会劣化，还会抑制植株上幼果的生长，结果是产量和效益反而低了。茄果类等蔬菜，只要达到适合市场销售和消费需求的固有的品相，就应及时收摘，且越早越好。
江西蔬菜种植技术_蔬菜种植,蔬菜种植基地,蔬菜种植技术,蔬菜种植方法,（1）低温。在花芽分化和发育期，若连续5～6天遇到3℃～ 4℃ 的低夜温，极易产生畸形果。早春茬番茄的第1～2穗果易出现畸形果，多是由低温造成的。
（2）苗期拉长。若低温或干旱持续时间长，幼苗处在抑制生长条件下，花器官发育期拉长、易木栓化，后转入适宜条件下、木栓化组织不能适应组织的迅速生长，极易形成裂果、疤果。
（3）施肥不合理。氮肥过多，会使花芽过度分化，心室数目增多，形成多心室畸形果。
（4）使用激素不当。采用2，4-D或番茄灵蘸花，如果浓度过高、重复蘸花，或蘸花时温度过高、土壤干旱等情况时，容易产生畸形果。对未开放的花进行药剂蘸花，易产生空洞果。另外，为控秧苗，使用植物生长调节剂浓度大或次数多，再蘸花时也易产生畸形果。
（5）光合作用低下，导致作物光合转化率低。造成果实后期无法正常进行c化合，导致出现果实畸形。
番茄
防治措施
（1）选用不易产生畸形果的品种。一般耐低温、弱光性强、抗旱涝、抗逆性强的品种不易出现畸形果。
（2）加强苗期管理，培育适龄壮苗。苗床要光照充足并适时适量通风，幼苗出土后要控制好温度 ，保持白天20℃ ～25℃ 、夜间13℃～17℃ 。保持苗床土壤湿润、水分适宜，以利花芽分化，育出节间短，40天左右的适龄壮苗。
（3） 提高光合作用。采用光合诱导抗病营养型的营养液，提高植物的光合作用，同时可提高抗病能力，提高作物增产。
（4）搞好疏花疏果。因植株上的第1～3穗果的第1果易形成畸形果，应在蘸花前疏去。发生畸形果后要及时摘除，以利正常花、果的发育。
（5）正确运用蘸花技术。以当天开放的花为蘸花的时机，蘸花时间宜在上午8～10时，下午15～17时，并做到随开随蘸。要避免重复蘸花。蘸花药液浓度要严格按照使用说明书配制，并依据温度高低灵活掌握配制浓度。
（6）合理施肥浇水。施肥要做到氮、磷、钾、微量元素配合使用。采用配方施肥 ，使花芽分化期得到正常生长发育所需营养物质，防止分化出多心皮及形成带状扁形花而发育成畸形果。同时根据植株长势、天气等情况合理浇水，切忌土壤忽干忽湿。
（7）采用不含激素的水溶肥（包括叶面肥和冲施肥），减少植物激素的使用。
（8）合理调控植株生长。植株出现徒长时，切勿采用急剧降温、干旱“控苗”，或滥用植物生长调节剂等措施进行控制，应采取适度通风降温和适当控制湿度的措施。
江西蔬菜种植技术_蔬菜种植,蔬菜种植基地,蔬菜种植技术,蔬菜种植方法,1看色泽
如:西红柿
看蔬菜的外表，颜色鲜艳有光泽。透过光的照射，可以看到蔬菜上有发光。如果蔬菜两面的反光程度都不一样的，那么就很有可能非无公害蔬菜。一般无公害蔬菜的外表颜色，是均衡和饱满的，如果发现一个成熟的西红柿，上面有几块小点淤青，那么就很有可能是农药的催熟下不完整现象。
蔬菜
2嗅气味
如：青菜
在菜市场买菜时，可以闻青菜是否有异味。一般蔬菜类的气味都是比较清淡和清爽的，如果闻出有农药或者平淡而无味的蔬菜，那么就很有可能是农作物的残留或农药的副作用造成的。有时农药下得过过，反而会损害蔬菜原有的风味。
3尝滋味
如：选商家
如果发现口感和蔬菜本身的软硬程度有所不同，那么下次购买时可以选择其他商家。一般蔬菜会有自己的一个软硬程度，很少会因为煮的过程中造成的过硬或者过软。其次如果味道过于菜类本身的鲜甜度，那也有可能是化合物的作用。
4看形态
如：长相
一般蔬菜的长相都比较温和，极少有凹凸不平的菜类。当然商家也不可能明目张胆把畸形蔬菜拿出来卖，不过有些时候，一小点的细微畸形，也是值得注意的。畸形蔬菜一般在连体的居多，所以在挑选蔬菜时应当看清蔬菜是否有凸起的部分。
5看虫眼
如：新旧虫眼
一般情况含农药过多的蔬菜必定害虫就少，但是也不排除农药多就没有害虫。所以在看蔬菜时，如果发现蔬菜上有虫眼，那么先不要断定就是无公害蔬菜。还要看虫眼的新旧程度，一般新的虫眼很有可能是有机蔬菜。因为种植蔬菜后期，有机蔬菜农场就会减少或者停止不用药，所以这时便有害虫进入并产生虫眼。
如何辨别无公害蔬菜
6水浸泡
如：浸泡观察
有时在菜市场很闻出或看出蔬菜的真面目，在不确定的情况下必然有所担心。可以把买回来的蔬菜放到水里浸泡，如果时间允许，可以浸泡在30分钟以上。浸泡蔬菜可以有一定程度排除农作物的残留，同时可以看下蔬菜是否吸取一定水分而变大。因为含化合物的蔬菜水分都比较少，如果放置水中间浸泡就会吸取相应的水分。
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